ПАСТА С ПЕСТО И ФОРЕЛЬЮ












ИНГРЕДИЕНТЫ




  • Форель радужная (стейк) — 500 г
  • Спагетти — 400 г
  • соус Песто — 90 г
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Соль / Перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ

  1. Форель предварительно разморозьте, промойте и обсушите;
  2. Вскипятите воду для пасты, посолите и поставьте вариться спагетти до состояния аль денте. Разогрейте духовку до 200 °C;
  3. Стейки форели выложите на противень и полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Поставьте рыбу в горячую духовку и запекайте около 15 минут до готовности;
  4. Слейте воду со спагетти, добавьте песто и перемешайте;
  5. Готовую рыбу можно размять вилкой и замешать в соус к спагетти или подать стейки целиком, а спагетти на гарнир.